RAUCH - Hexerkäse N°3
Das Räuchern ist ein uraltes Verfahren zur Konservierung und Aromatisierung von Lebensmittel, vorwiegend von Fisch und Fleisch. Das funktioniert auch bei Käse. Es gibt schon zahlreiche solche Käsesorten. Beim RAUCH - Hexerkäse N°3 gibt es jedoch einen kleinen aber feinen Unterschied. Hier wird nicht einfach der Käse geräuchert, sondern bereits die frische Heumilch. Dieses typische Raucharoma, ganz dezent aber stehts vorhanden, riecht und schmeckt man bei jedem Bissen.
Passend dazu, ein vollmundiges Bier oder ein feiner Wein sowie frisches Brot.
